S cieľom uľahčiť používateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Kliknutím na tlačidlo "OK" súhlasíte s použitím preferenčných, štatistických aj marketingových cookies pre nás aj našich partnerov. Funkčné cookies sú v rámci zachovania funkčnosti webu používané počas celej doby prehliadania webom. Podrobné informácie a nastavenia ku cookies nájdete tu.
Odmietnuť všetko Souhlasím

Úvod » KNIHY » Poézia, próza » Česká próza » Molekulární kuchyně 


        
 
              
Molekulární kuchyně

              

                  
Miroslav Raab
    

          

    
                

                        

                                
                    
                      Molekulární kuchyně
                    
                                         
                      
                                    
                            

              
              

                      

        

          

                        
 

                          
                                      

              

                                

                  
                  
                  
                  
                  
                                      

                      Skladom:
                      
                        
                            0 ks                        
                        
                      
                    

                                        

                      Dostupnosť:
                      
                        na objednávku - skladom o 15 až 30 dní
                        
                      
                    

                                        

                      Číslo produktu: 
                      
                            9788072726295
                        
                      
                    

                                          

                        Rok vydania:  
                        
                                                            
                                    2014                                
                                                          
                        
                      

                                          

                      EAN kód:
                      
                        9788072726295
                        
                      
                    

                    
                          

                        naša cena bez DPH                          :
                        
                        
                              
      11,78 EUR    
    
                            
                      

                                            

                        naša cena s DPH (10 %):
                        
                          

                                
      
        12,96 EUR      
    
    
                              

                        		
                      

                                          

                      Strážny pes: 
                      
                        
Strážny pes

                      		
                    


                                      
                

                              

            

            

          

        

              

    

    

        
    

    
    

    

    
        

          Autor:  
          
                          Miroslav Raab
                        
          
        

                

          Vydavateľstvo:  
          
                          Dauphin
                        
          
        

                

          Rozsah:  
          
                          152 strán
                        
          
        

                

          ISBN:  
          
                          978-80-7272-629-5
                        
          
        

        
Záhady, tajemno a dobrodružství odehrávající v hrncích, pekáčích, pánvích, sklínkách i sklenicích. Martyrium civilních molekul při jejich "transmutaci" v lahůdku. Není to běžná kuchařka. Je to snadno srozumitelné vyprávění o chemický dějích probíhajících při vaření doplněné základním vysvětlujícím chemickým aparátem. Zvláštní pozornost je věnována i způsobům jak jíme a jídlo chutnáme - tedy psychologii jídel a nápojů. Ač samotný název knihy k tomu nabádá autor se záměrně vyhýbá módnímu trendu molekulární zážitkové gastronomie, není v jejím kontextu důležitý. Kniha pro profesionály i adepty umění kuchařského, kniha pro každého přemýšlivého čtenáře - kuchaře inspirující ku vlastním experimentům a výbojům.    

  



    
  
  

    
NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

  

  
Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.  

  

  
  

  


  


    

          

                  

              

                         

            


            
                      


          
                      

        

          
          
          

            

                

                    
Kategória

                        

    
    

            
    

                    

                

                    
E-shop
 ŠKOLENIA / SEMINÁRE WORKSHOPY KNIHY CD / DVD / MP3
                

                

                    
KONTAKTY
 Consultee, s.r.o.
Adresa: Mickiewiczova 2
PSČ: 811 07 Bratislava
Email: obchod(a)osobnyrozvoj.sk
Telefón: +421 905 251 396
                

            

                        

                

                    
Vytvorené systémom www.webareal.sk

                

            

                    

            

  
  
  MWNiYW    
    
    
        
        
      
    

      

        

          Strážny pes 
        

        

          
Watch DOG

          


          

          

            Informovať na e-mail pri zmene:


                        

            

                   keď cena klesne pod  EUR
            

                        

            
        keď produkt bude na sklade
            

                        


            Zadajte Váš e-mail: 
            
        

          

            
            

              
            

          

          

            captcha
            Nový obrázok